17 Mai 2021 - Publicado por GoodDiet

Hoje comemora-se o Dia Mundial da Hipertensão Arterial, um problema de saúde pública que afeta mais de 30% da população adulta em todo o mundo, sendo um dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares e uma das principais causas de mortalidade a nível mundial.

Uma das principais causas para o desenvolvimento de Hipertensão Arterial é o consumo excessivo de sal, por isso, prevenir ou tratar a pressão alta com algumas estratégias alimentares é a melhor forma.

Para ajudar a reduzir ou até mesmo eliminar o sal, e assim, prevenir ou tratar a hipertensão arterial, apresentamos-lhe algumas especiarias e ervas aromáticas que podem ser escolhas perfeitas para as suas refeições:

Açafrão - ideal na preparação de caril, carne, queijos, arroz, massa, doces e chá;

Alecrim - usar em carnes em especial borrego, vitela e porco;

Alho - temperar carnes, peixe, saladas, pão, molhos e caldos;

Cebolinho - temperar saladas, sopas, carne e peixes;

Coentros - usar em assados, caril, sopas, saladas, peixes e marisco;

Cravinho - ideal para carne, peixe, marinadas, doces e fruta;

Gengibre - usar em caril, sopas, carne, bolachas e bolos caseiros, chá e molhos;

Hortelã - ideal para temperar molhos para carne, sopa, salada e sumos de fruta naturais;

Louro - temperar marinadas, sopas, estufados e carnes;

Manjericão - usar em saladas, massa, carne, ovos (mexidos), molhos e sopa;

Noz-Moscada - ideal para puré de batata ou legumes, molhos, sopas, bolachas ou bolos caseiros ou adicionar em bebidas;

Orégãos - usar como tempero em saladas, carne, pizza, massa e sopas;

Pimenta preta - temperar estufados, saladas, molhos, ovos e carne;

Pimenta Caiena - ideal para caldos, carnes, peixes e estufados;

Salsa - usar em sopas, saladas, carnes, peixes, legumes, molhos, ovos (mexidos/omelete).

Tomilho - ideal para temperar carnes de caça, salsichas e molhos.

Com a seleção de especiarias e ervas aromáticas que lhe apresentamos, poderá trazer de igual forma o sabor, a cor e, acima de tudo, a saúde aos seus cozinhados!

Além disso, tanto as especiarias como as ervas aromáticas ao contrário do sal apresentam diversos benefícios para saúde, tais como: melhor digestão; prevenir infeções respiratórias e urinárias; reforçar o sistema imunitário; entre outros.