14 Jul 2023 - Publicado por GoodDiet

Técnica que está a ganhar mais relevância, mindful eating é um estilo de vida que permite comer de uma forma consciente, mais concretamente prestar atenção às cores, cheiros, texturas, sabores, temperaturas e até mesmo aos sons dos alimentos quando os estamos a ingerir.

Este princípio de alimentação pode ser adaptado a qualquer dieta e a qualquer pessoa, basta respeitar os sinais que o corpo lhe dá para se alimentar e saber aproveitar cada refeição em pleno. Os princípios de mindful eating são:

• Comer devagar e com toda a atenção nos alimentos;
• Utilizar todos os sentidos ao ingerir os alimentos;
• Fazer apenas refeições com intensão de saciar a fome;
• Apreciar as sensações do momento de refeição.

Para iniciar mindful eating vai precisar de mudar hábitos e organizar a rotina para cuidar melhor da alimentação. Siga as nossas dicas e inicie já esta mudança:

- Faça a refeição num espaço calmo, limpo e com ambiente agradável, não tendo presente telemóvel, televisão ou outra distração;

- Sente-se confortavelmente e vá ingerindo alimentos com calma, mastigando bem e use os sentidos para disfrutar da sua refeição;

- Observe os alimentos na sua refeição, valorizando desde o aroma, textura e cor;

- Ao ingerir os diversos alimentos que compõem a sua refeição, tente apreciar as emoções/sentimentos que estes lhe provocam;

- Coma apenas para saciar a fome e saiba parar quando estiver satisfeito;

- Opte apenas por se alimentar para saciar a fome fisiológica (estomago) e não para saciar a fome emocional (causada por stress ou ansiedade).

Além destes princípios básicos, para usufruir de uma alimentação com consciências é fundamental completar todo o processo com aquisição dos alimentos e prepará-los de forma a obter a sua refeição e usufruir dela.

Procure ajuda com uma nutricionista, da noss equipa Good Diet, desta forma poderá ajudar a mudar a sua relação com a comida e a manter uma alimentação consciente.