9 Jun 2024 - Publicado por GoodDiet

Investir na sua saúde e no bem-estar do planeta é uma escolha inteligente e sustentável que traz benefícios a longo prazo. A nutrição desempenha um papel fundamental nesse processo, uma vez que os hábitos alimentares têm um impacto significativo não apenas na saúde pessoal, mas também no meio ambiente.

Optar por ter uma alimentação equilibrada e consciente é uma forma de promover tanto a sua própria saúde como ao mesmo tempo a saúde do planeta.  Para o ajudar a investir neste duplo benefício, coloque em prática estas nossas simples dicas nutricionais:

• Dê prioridade a alimentos de origem vegetal – uma alimentação baseada em plantas é benéfica tanto para sua saúde quanto para o meio ambiente. Frutas, vegetais, grãos integrais, frutos secos e sementes são ricos em nutrientes, fibras e antioxidantes, além de exigirem menos recursos naturais para serem produzidos em comparação com produtos de origem animal;
• Reduza o consumo de carne e produtos lácteos - a produção de carne e laticínios é uma das principais causas de desflorestação, poluição e emissões de gases com efeito estufa. Reduzir o consumo destes alimentos pode ajudar a diminuir a pressão sobre o meio ambiente. Em alternativa a estes alimentos consuma produtos à base de plantas, como tofu, leguminosas, bebidas vegetais, que oferecem proteínas e cálcio de forma mais sustentável;
• Escolha alimentos orgânicos, locais e sazonais - produtos orgânicos são cultivados sem uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos, o que é benéfico para a saúde do solo e reduz a exposição a resíduos químicos. Além disso, comprar alimentos produzidos localmente ajuda a reduzir a pegada de carbono associada ao transporte de alimentos. Se optar por escolher alimentos da época além de beneficiar o planeta vai também obter uma alimentação com mais sabor e nutrientes.
• Evite desperdício de alimentos – uma parte dos alimentos produzidos são perdidos ou desperdiçados. Ao planear as refeições, comprar apenas o que necessita e armazenar os alimentos adequadamente, ajudar a reduzir o desperdício de alimentos, economizar recursos naturais e poupar dinheiro na sua alimentação diária;
• Dê prioridade à qualidade e não só quantidade - em vez de focar apenas na quantidade de calorias que deve ingerir, concentre-se na qualidade dos alimentos que consome. Deverá escolher alimentos integrais e minimamente processados ​​em vez de opções altamente processadas e ricas em aditivos. Isto não só beneficia a saúde, mas também apoia práticas agrícolas mais sustentáveis;

Ao adotar estas práticas alimentares saudáveis e sustentáveis, está a investir não só na sua própria saúde, mas também na saúde do planeta. Pequenas mudanças nos seus hábitos alimentares podem ter um impacto significativo a longo prazo, tornando-o parte da solução para os desafios globais de saúde e sustentabilidade.