8 Out 2022 - Publicado por GoodDiet

A imunidade é a proteção que o nosso organismo apresenta na presença de agentes desconhecidos (vírus e/ou bactérias) de forma a manter o organismo em equilíbrio. Além de vírus e bactérias há outras situações ao qual o organismo está exposto diariamente, poluição do ar e solos e a descida de temperatura que se começa a fazer sentir nesta época do ano podem agravar a imunidade.

Um estilo de vida saudável, com inclusão de alimentos ricos em vitaminas C e E, selénio, zinco, probióticos, ácido fólico e ómega 3, são fundamentais para que o sistema imunitário funcione corretamente, uma vez que favorecem a produção de células de defesa de uma forma eficiente.

Exemplos de alimentos para aumentar a imunidade são:

- Vitamina C: laranja, kiwi, limão, tangerina, toranja, limão, morango, brócolos, espinafres;

- Vitamina E: amêndoa, amendoim, avelã, sementes de girassol, gérmen de trigo;

- Selénio: gema de ovo, sementes de girassol, frango, castanha do pará;

- Zinco: cereais integrais, leguminosas (feijão, grão, ervilhas), carne, castanha;

- Probióticos: Kefir, iogurte natural;

- Ácido fólico: fígado, lentilhas, brócolos, espinafres, beterraba;

- Ómega 3: peixes gordos (sardinha, cavala, salmão), linhaça, nozes, azeite.

Um reforço do sistema imunitário exige um consumo regular e com quantidades adequadas destes alimentos ao longo do ano e não apenas quando o organismo se encontra doente. Sempre que a alimentação não seja suficiente para repor todos estes nutrientes deve ser complementada com suplementação adequada e ajustada a cada pessoa.

Para uma adequada imunidade é ainda importante olhar a outros fatores, nomeadamente: ter um peso saudável, evitar açúcares e farinhas refinadas, boa ingestão de água, praticar exercício físico regula e, não ter hábitos tabágicos e alcoólicos.

De forma a reforçar o sistema imunitário, pensámos numa receita que tem os nutrientes certos para a imunidade.

Smoothie para Reforçar a Imunidade:

Ingredientes:

150 ml de Bebida vegetal de amêndoa

1 Laranja

½ Cenoura

1 Fatia de beterraba

1 Lasca de gengibre

1 Colher de café de mel

Canela q.b.

Preparação:

- Lave e corte os ingredientes.

- Triture todos os ingredientes até obter uma consistência homogénea e fluida.